CONTROL HIGIÉNICO SANITARIO

Control higiénico sanitario de los establecimientos elaboradores de alimentos:

• Elaboración de un check-list indicando las deficiencias y las correcciones más inmediatas. Se entregará una copia al finalizar la auditoría al responsable del establecimiento.
• Confección de un informe final relacionando los datos de la auditoría con los resultados analíticos y recomendando medidas correctoras a aplicar.
• Reuniones periódicas con los responsables de calidad para aunar criterios.